L’obiettivo del progetto è quello di dare nuova vita ad un luogo colmo di valore storico per l’industrializzazione e l’artigianato toscano, progettando il concept e tutto l’arredamento al suo interno. Le Vegan Light fotoluminescenti, posizionate all’ingresso del restaurant-museum, illumineranno lo spazio con luce propria. Il tavolo touch permetterà l’ideazione e la personalizzazione di tutti i piatti, completamente vegani.

Tesi
Magistrale

Laureanda
Beatrice Niccoli

Relatore
Gianpiero Alfarano

Correlatore
Eugenio Guglielmi

Anno
2016